Crepes de chocolate

INGREDIENTES:

• 3 huevos
• 3 tazas de leche
• 9 cucharadas de harina
• sal al gusto
• 100 gramos de chocolate puro
• 1 cucharadita de levadura
• 3 cucharadas de azúcar

PREPARACIÓN:

Se baten todos los ingredientes ( menos el chocolate) durante 15-20 minutos. Se funde el chocolate en el microondas. Se pone cucharadas de la mezcla en una sartén antiadherente untada de mantequilla. A continuación se rellena del chocolate derretido y se sirve con nata y canela