Carlota de fresa

INGREDIENTES:

• 400 gramos de melindros (bizcochos tiernos)
• 300 gramos de nata fresca
• 100 gramos de azúcar
• Un bote de mermelada de fresa

PREPARACIÓN:

Se cubre el fondo y las paredes de un molde redondo con bizcochos tiernos. Por otra parte, se bate la nata fresca con el azúcar y el contenido del bote de mermelada de fresas. Se llena el molde con esta mezcla y se cubre con mas bizcochos y se decora con fresa troceada. Se pone en le frigorífico durante un par de horas antes de desmoldar el pastel.