Bizcocho de Baileys

INGREDIENTES:

• 250 gramos de mantequilla
• 250 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 375 gramos de harina
• 1 sobre de levadura
• Sal
• Un vaso de Baileys
• Azúcar glas 

PREPARACIÓN:

Derretir la mantequilla a punta de pomada y se mezcla con el azúcar hasta quedar espusomos. Le añadimos los huevos y seguir hasta que la mezcla sea homogenea. Se incorpora el resto de los ingredientes (menos el azúcar glas y el baileys) y se remueve con una cuchara hasta quedar bien mezclado y por último añadir el Baileys. 

Se precalienta el horno a 180º y se hornea 50 o 60 minutos y se deja enfriar. Cuando este frío se espolveora con azúcar glas.