Empanadillas de chocolate

INGREDIENTES:

• Base de empanadillas
• Chocolate con leche

PREPARACIÓN:

Poner  dos onzas de chocolate en cada empanadilla y meter en el horno hasta que se dore

Crepes de chocolate

INGREDIENTES:

• 3 huevos
• 3 tazas de leche
• 9 cucharadas de harina
• sal al gusto
• 100 gramos de chocolate puro
• 1 cucharadita de levadura
• 3 cucharadas de azúcar

PREPARACIÓN:

Se baten todos los ingredientes ( menos el chocolate) durante 15-20 minutos. Se funde el chocolate en el microondas. Se pone cucharadas de la mezcla en una sartén antiadherente untada de mantequilla. A continuación se rellena del chocolate derretido y se sirve con nata y canela

Bizcocho con pepitas de chocolate

INGREDIENTES:

• 4 huevos
• Un yogur natural
• Medio vaso de aceite
• 250 gramos de harina
• Media cucharada de levadura
• Un vaso de medio de azúcar
• Pepitas de chocolate al gusto

PREPARACIÓN:

Batir todo los ingredientes y por último se le añade las pepitas. Se echa la mezcla en un molde y se introduce en el horno 35 minutos a 175º

Bizcocho de Baileys

INGREDIENTES:

• 250 gramos de mantequilla
• 250 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 375 gramos de harina
• 1 sobre de levadura
• Sal
• Un vaso de Baileys
• Azúcar glas 

PREPARACIÓN:

Derretir la mantequilla a punta de pomada y se mezcla con el azúcar hasta quedar espusomos. Le añadimos los huevos y seguir hasta que la mezcla sea homogenea. Se incorpora el resto de los ingredientes (menos el azúcar glas y el baileys) y se remueve con una cuchara hasta quedar bien mezclado y por último añadir el Baileys. 

Se precalienta el horno a 180º y se hornea 50 o 60 minutos y se deja enfriar. Cuando este frío se espolveora con azúcar glas.

Brownies

INGREDIENTES:

• 125 gramos de mantequilla
• 2 Huevos
• 85 gramos de harina
• 60 gramos de chocolate negro
• 150 gramos de azúcar
• 75 gramos de nueces

PREPARACIÓN:

Se calienta  el horno a 160º. Se funde el chocolate al baño María, añadiendo la mantequilla y una vez fundida echar los huevos e incorporar la harina, las nueces y el azúcar. Cocer 20 minutos y dejar enfriar

Bolitas de coco

INGREDIENTES:

• 6 Cucharadas de leche condensada
• 250 gramos de coco rallado

PREPARACIÓN:

Mezclar 200 gramos de coco rallado con la leche condensada y meter en la nevera hasta que la mezcla este dura (aproximadamente 30 minutos) Hacer bolitas y rebozarlas con el resto del coco y ponerlas en el congelador

Tarta helada de Whisky

INGREDIENTES:

• 3 Huevos
• 5 cucharadas de azúcar
• Una copita de whisky
• 300 gramos de nata montada
• Caramelo líquido

PREPARACIÓN:

Se separa las yemas de las claras. Se mezcla las yemas con 3 cucharadas de azúcar. Las claras se baten a punto de nieve y se le añade 2 cucharadas de azúcar. Luego se mezcla las yemas, las claras, la nata y el whisky. En un molde se hecha caramelo líquido y se vierte en el e la mezcla y se mete en el congelador hasta el día siguiente