Helado de piña

 

INGREDIENTES:

• Una piña mediana
• 200 gramos de azúcar
• Una copita de brandy
• Un vaso de agua

PREPARACIÓN:

Se pela la piña y se quita toda la pulpa. Se pone en una cacerola y se le hecha el agua y el azúcar. Se cuece a fuego lento durante 20 minutos mientras se removiéndolo. Se aparta del fuego y se echa el brandy y se mete en el congelador durante una hora.